Tarifs 2019

Je peux vous proposer plusieurs conditionnements pour notre huile biologique.

Bouteilles en verre opaque , Bidon en metal alimentaire ou Bag in Box (ou Fontaine)

Pour une meilleure conservation a l’abri de l’air et de la lumiere , je vous conseille le conditionnement en « bag in box » ( ou « fontaine » )

Une livraison est possible , exclusivement pour les bag in box , en colis relais ou en colissimo.

La nouvelle recolte est disponible a partir de la mi-decembre

Je ne peux vous acceuillir au domaine que sur rendez-vous . Merci de votre comprehension.
  • Merci de me contacter ici :   Contact        pour un devis de livraison ou tout autre renseignement
  • Une Vente gros est possible : De preference sur commande avant le mois de novembre pour une livraison possible a partir du mois de janvier suivant

Huile d’olive biologique : AOC huile d’olive de Provence

AOC Provence BIO 50cl
AOC Provence BIO 75cl
AOC Provence BIO 2 litres
AOC Provence BIO 5 litres
AOC Provence BIO 2 Coffret

Cette huile de type fruité vert est élaborée principalement à partir de la variété Aglandau ou Verdale de Carpentras qui est la variété typique de notre terroir ,resistante au froid , au mistral et parfaitement adaptée au climat du comtat Venaissin.

Elle est reconnue pour son fruité, son onctuosité, ses arômes d’artichaut, d’amande et d’herbe fraiche.

Son amertume et son ardence variable selon les années sont un gage de grande qualité et de capacité de conservation

  • 50 cl : 13 €         (26€ ttc/l)
  • 75 cl : 18 €         (24€ ttc/l)
  • 2 litres : 45 €    (22.5€ ttc/l)
  • 5 litres : 100 €  (20€ ttc/l)

Cette huile de type fruité noir est une huile vierge également issue majoritairement de la variété principale de notre verger : l’Aglandau

Elle a la particularité de reproduire les caractéristiques des huiles élaborées au siècle dernier. Les olives étaient conservées dans les greniers quelques jours afin de rendre l’extraction de l’huile plus facile avec les presses de cette époque.

Cela donne une huile aux arômes d’olive noire, de fruits sec et de tapenade, très douce, sans amertume ni piquant

  • 50cl : 13 €         (26€ ttc/l)
  • 75cl : 18 €         (24€ ttc/l)
  • 2 litres : 45 €    (22.5€ ttc/l)
  • 5 litres : 100 €  (20€ ttc/l)

Cette huile monovariétale de type fruité vert est issue exclusivement des olives de la variete Grossane

Cette variete d’olive pulpeuse originaire de la vallée des Baux dans les Alpilles est egalement utilisée en olive noire pour la table

Il faut plus de 8 kilos d’olives pour obtenir cette huile douce au fruité d’une grande finesse, où dominent l’amande douce avec une sensation en bouche très beurrée

  • 50cl : 15 €         (30€ ttc/l)
  • 75cl : 21 €         (28€ ttc/l)
  • 2 litres : 50 €    (25€ ttc/l)

Cette huile mono variétale est issue de la Bouteillan est un fruité vert

La Bouteillan est une olive charnue et bien ronde originaire du haut Var dans la région d’Aups.
Elle arrive rapidement à maturité et c’est donc la première à être récolté au domaine au tout début du mois de novembre
C’est une variété qui donne une huile d’un fruité vert intense aux arômes végétaux très herbacés avec des notes de poire mûre

  • 50cl : 15 €         (30€ ttc/l)
  • 75cl : 21 €         (28€ ttc/l)
  • 2 litres : 50 €    (25€ ttc/l)

Présente en très petite quantité dans notre verger, la Picholine est à double fin, mais surtout connue comme olive verte de table dans le Gard.


Elle permet également d’élaborer en très petite quantité cette huile mono variétale très fruitée et verte, forte et ardente avec une certaine l’amertume et une note poivrée

 

 

  • 50cl : 15 €         (26€ ttc/l)
  • 75cl : 21 €         (28€ ttc/l)
  • 2 litres : 50 €    (25€ ttc/l)
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